mardi 25 octobre 2016

LE BOUILLON RACINE

Si le bouillon est à Paris ce que le bouchon est à Lyon, on connait davantage le Bouillon Chartier de la rue du Faubourg Montmartre que celui-ci, situé tout près de la Sorbonne. Une belle découverte bien que je sois passée souvent dans la rue, sans même le remarquer, malgré sa superbe devanture. C'est là que mon fils et sa compagne nous avaient conviés, dimanche midi. Entrons. Les premiers bouillons sont apparus à Paris dès 1855. Celui-ci verra le jour en 1906. Dans cette chaîne de restauration du Paris populaire, on sert aux... [Lire la suite]

dimanche 23 octobre 2016

CAKE CITRON et PAVOT

J'ai passé une mauvaise semaine. J'ai débuté le weekend sur des charbons ardents... Même aller au marché ne m'a pas détendue. Le brouillard et toutes ces choses de la vie agaçantes comme mon aînée qui ne répond pas au téléphone alors que je cherche à l'avertir que sa grand-mère ne va pas bien. J'ai fini par avoir Monsieur Gendre et tout s'est arrangé. Je lui dédicace ce gâteau car il adore. Pour évacuer les scories de ma nervosité, je me suis mise à pâtisser. Ca me déstresse. Je devais faire un carrot-cake mais j'ai eu la... [Lire la suite]
Posté par Armelle-L à 07:54 - - Commentaires [12] - Permalien [#]
Tags : , , , ,
vendredi 21 octobre 2016

MELANCOLIE D'AUTOMNE

Coup de coeur pour ces jolies roses couleur violine photographiées dans un parterre devant le Grand Palais. J'aime leur simplicité. En ce vendredi, elles accompagnent ma mélancolie d'automne. Je n'ai pas aimé cette semaine molle où je suis allée chez le coiffeur pour rencontrer, dimanche pour la première fois, les parents de la compagne de mon fils. Massacre à la tronçonneuse. Et encore, ai-je arrêté de justesse le ciseau ravageur de la shampouineuse à laquelle on avait confié ma tête faute de personnel. Dans le... [Lire la suite]
jeudi 20 octobre 2016

HERGE au GRAND PALAIS

Si j'aime bien les aventures de Tintin, je vous préviens, je ne suis pas fan de BD. J'ai juste fait plaisir à Monsieur en l'accompagnant à cette expo consacrée à Hergé au Grand Palais. D'entrée, j'ai râlé car l'attente, au dehors, a été longue malgré les billets achetés sur internet. J'ai pesté contre un joueur de clarinette, sur le parvis, censé distraire le public. Il nous écorchait les oreilles. Ne comptez pas sur moi pour vous faire un exposé scolaire ou supposé amateur de cet art même si j'ai apprécié... [Lire la suite]
Posté par Armelle-L à 06:44 - - Commentaires [9] - Permalien [#]
Tags : , , , , , ,
mercredi 19 octobre 2016

CAKE D'AUTOMNE NOISETTE et CAFE

L'émission du Meilleur Pâtissier a repris du service, moi aussi. Ils ont quitté le Château de Groussay à Montfort l'Amaury pour celui de Maillebois en Eure et Loir. Et moi, et moi, et moi ? Toujours au même endroit. C'est l'automne et sous l'impulsion du spleen, je me suis aussi remise aux fourneaux tout en veillant à ne pas reprendre les 7 kilos perdus durant la belle saison. J'ai eu envie d'un cake à la noisette et j'ai improvisé cette recette : 150 grammes de farine 3 oeufs 100 grammes de sucre 100... [Lire la suite]
Posté par Armelle-L à 06:47 - - Commentaires [10] - Permalien [#]
Tags : , , , , ,
mardi 18 octobre 2016

L'ETE INDIEN à PARIS

Dimanche midi, du côté de l'Opéra en allant vers les Capucines, le ciel est bleu. Il fait beau, il fait chaud, c'est l'été indien à Paris. Les parisiens tombent la veste et se baladent à pied ou à vélo. Nous nous sommes garés dans le quartier pour déjeuner vite fait avant d'aller voir une expo. Nous flânons un peu, en attendant midi. Rue de Hanovre, je m'accroche à la portière de ce faux Tube H Citroën. Ca me rappelle des souvenirs. Lorsque j'étais apprentie, mon taulier d'alors me les... [Lire la suite]

samedi 15 octobre 2016

FONTAINE, JE NE BOIRAI PAS de TON EAU...

Ce matin, Jules m'a demandé où irions-nous faire notre ravitaillement hebdomadaire. En sirotant mon café, j'ai répondu chez Edouard à Bois d'Arcy. Il n'a pas bronché mais, j'ai cependant lu dans son regard cette phrase : fontaine, je ne boirai pas de ton eau. J'ai argué, pour justifier le choix de ce supermarché à 35 km de chez moi, soit 70 km aller-retour, pas top pour l'empreinte carbone, que je n'avais plus rien pour faire des gâteaux et que là, j'étais sure de trouver la marque la Patelière... J'ai, aussi,... [Lire la suite]
Posté par Armelle-L à 13:00 - - Commentaires [26] - Permalien [#]
Tags : , , , , , , , , ,
mercredi 12 octobre 2016

LASCIAMETI CANTARE...

Dimanche midi, ma cadette et son compagnon sont passés à la maison. Bien que je sois très fatiguée, j'ai tenu à leur concocter un rapas à l'italienne d'où le titre de ce billet. Il faut dire que je suis passée maître dans l'art de la pâte à pizza depuis que j'ai vu la démonstration de Julie Andrieu et de Thierry Marx sur FR3, un samedi après midi. J'avais dressé ma table, simplement,  pour un moment à la bonne franquette. Et puis, en dessert, un tiramisu monté en charlotte avec sur le dessus les dernières fraises de... [Lire la suite]
lundi 10 octobre 2016

LA ROUTE de LA SOIE

Pas de création cette semaine. J'ai vraiment manqué de temps et surtout, je suis handicapée par un doigt coupé à la mandoline qui peine à cicatriser. Si j'en crois les statistiques de ce blog, vous aimez mes billets chiffon. Je vais donc vous raconter l'histoire de ce joli foulard en soie, rapporté par mon fils non pas de Lyon où il vit mais, de son périple en Ouzbékistan. J'ai vu ses photos et j'aime mieux n'avoir pas su qu'il était parti avec sa compagne sur les pistes désertiques accompagné d'un guide et d'un chauffeur... [Lire la suite]
mercredi 5 octobre 2016

POMMES au FOUR CARAMELISEES

La pomme au four de nos grand-mères que, avouons-le, nous ne pensons pas à servir au dessert ou au goûter de nos enfants. Trop facile de les rendre obèses et d'engraisser l'industrie de l'agro alimentaire. Ce n'est pourtant pas difficile à faire, une pomme au four. Evider le centre et mettre en son coeur une toute petite cuillère de cette confiture de lait artisanale rapportée de Normandie par ma cadette. Un petit carré de beurre sur le sommet, un peu de sucre et hop, au four thermostat 220° pendant une heure. Arroser... [Lire la suite]
Posté par Armelle-L à 06:46 - - Commentaires [10] - Permalien [#]
Tags : , , , , ,